1 pedaço de gengibre cortado julienne
1 cenoura pequena cortada julienne
cogumelos shimeji
shitakes
acelga fatiada fina
tofu orgânico com ervas
bifum
cebolinha
1 envelope de Hondashi
shoyo
2 pimentas malaguetas secas
Cozinhar a cenoura, o gengibre e os cogumelos na água com o hondashi. Juntar a acelga, e o resto. Depois que ferver e o bifum amolecer, desligar e servir.
* como eu não tinha idéia se ia dar pra comer ou não, encomendei uns niguiris e uns hossomakis pra garantir....totalmente desnecessário...ficou tão bom que eu repeti.
