Wednesday, January 22, 2014

Segunda-feira - Spaghetti com pimentões e rúcula

Volta das férias e volta à dieta....

Essa eu tirei da caixa da Barilla...e dei uma adaptada...

1 pimentão vermelho em tiras
1 cebola em tiras
azeitonas pretas fatiadas
azeite de oliva
rúcula
spaghetti
sal e pimenta-do-reino a gosto

Fritar a cebola no azeite, juntar o pimentão e depois as azeitonas. Jogar em cima do macarrão cozido junto com a rúcula cortada grosseiramente.
Super simples e gostoso.

(a receita original tinha pimentões verdes e amarelos também e nada de azeitonas, mas eu só tinha pimentão vermelho e acho q a azeitona fez uma diferença bem positiva no sabor)

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